Adega Maior de Mendoza Fulget Albariño 2017.


Puntos El Alma del Vino … 16(20).

Una bodega que confía en mis apreciaciones personales sobre sus vinos es Maior de Mendoza, Rías Baixas y albariño son sus credenciales, y añada tras añada demuestra una indudable regularidad, digna de aplauso, con la contribución de las uvas del Valle del Salnés y en el caso de este Fulget en edición de añada 2017 una edad media de las cepas que ofrecen el fruto de la elaboración, de veintiséis años. Cosecha manual realizada en los primeros días del mes de setiembre, con uso de camión frigorífico y traslado rápido a bodega, en donde se inicia una maceración pelicular en frío que se prolonga durante cinco horas. Fermentación alcohólica bajo control de temperatura desplegada en depósitos de acero inoxidable que se lleva a buen término durante un periodo de poco más de veinte jornadas.
En copa parada describe un cromatismo amarillo pajizo suave con reflejos acerados y cetrinos muy tenues, buena estética brillante, buen arranque aromático deslizando nostalgias de fruta blanca y buen compendio cítrico, balsámicos en el eje de la fragancia y un fondo final en donde hay guiños salinos. Limpio en la proximidad olfativa, esboza en la entrada en boca buen equilibrio entre notas golosas procedentes de la fruta y una acidez más que digna y equilibrada, con un gesto untuoso y graso que le aporta personalidad y que redondea el paso. Persistente en notable medida, con la retronasal alzando recuerdos de pomelo y manzana verde, melocotón de viña y ciruelas proustianas, encajando en el centro un registro balsámico en donde identifico notas de eucalipto, no muy marcadas pero presentes.
Tiene llegada y alcance y me gusta por su buen balance gustativo.
Lo califico en esta añada 2017 como muy recomendable.
Franco y sincero en cuanto a condición varietal.

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