martes, 28 de marzo de 2017

Heredad Segura Viudas Mas D´Aranyó Reserva 2013.




Bajo el estandarte de la denominación de origen Catalunya, Heredad Segura Viudas, perteneciente al grupo Freixenet, defiende en el mercado este vino tinto plurivarietal, conjunción formada por uvas de las castas tempranillo, merlot, syrah y garnacha, mayor porcentaje de la segunda de ellas y con elaboración responsabilidad del enólogo Gabriel Suberviola. 
Tras la vendimia, realizada en modo manual, se procede en bodega con un inicio tradicional, despalillado y un traslado a depósitos de madera de siete mil quinientos litros, controlando la temperatura. Sombrero sumergido a diario de forma manual, remontados breves y fermentación alcohólica, con una posterior maceración que en función de cada variedad tiene una duración determinada, siempre atendiendo a los criterios del enólogo. Finaliza con una maduración de entre doce y trece meses, que se lleva a buen término en barricas de madera nueva de roble francés y americano. En copa parada presenta un cromatismo apicotado de notable intensidad, con reflejos púrpura y grana, nariz que abre con recuerdos de fruta roja madura, especiados dulces, pan tostado, balsámicos y suaves retornos de mermeladas. En una segunda aproximación aparecen evocaciones de piel de naranja, con algunos pétalos florales rojos y en el final de la fragancia notas torrefactas muy ligeras. Hay en el eje balsámico recuerdos de regaliz y eucalipto. Boca golosa, ajustada en cuanto a la prolongación de acidez, frescura y un suave punto de calidez, sabroso, con buen balance de fruta y madera. Hay suavidad en el avance, taninos golosos y pulidos, manifestando en la fase retronasal apuntes que memoran cerezas y ciruelas rojas, cierta licorosidad, arrope y la naranja confitada. Los balsámicos bien perfilados y evocaciones especiadas dulces y tostados finos.
Una buena añada para un vino que me ha gustado. Lo califico en esta edición de vendimia 2013 como muy recomendable.

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