domingo, 11 de septiembre de 2016

Losada Vinos de Finca 5 Rosas Rosé sobre lías 2014.





Elaborado con uvas de la casta mencía, procedentes de vendimia en las cepas más jovenes propiedad de la bodega, asentadas en suelos de composición arcillosa, estamos delante de un vino rosado que acredita fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con permanencia mínima sobre lías antes de proceder con el embotellado.
En copa parada afirma un cromatismo rosa frambuesa con algunos reflejos grana suaves, deslizando en su proximidad aromática recuerdos de frutos rojos en sazón, segunda instancia que prende con nostalgias florales y lácticas, balsámicos y un guiño silvestre que memora matorral de monte bajo. La boca arranca profusa en frutos rojos, con buen despliegue de acidez, frescura y untuosidad, esta como buena y sincera declaración de las lías, abundante en su alcance del paladar, dibuja una persistencia que insiste una vez más en los recuerdos procedentes de la fruta madre.
Tiene equilibrio y volumen, el lecho láctico se recrea y con efectismo deja una evocación de yogur de fresa, sensación que marca la fase retronasal, esbozando memoranzas de pétalos florales rojos, hinojo, alguna hierba aromática, con un eje cítrico menos presencial que el resto de testigos descriptores.
Es, en conjunto, un vino rosado amable y con una expresión de fruta bien trazada.
Lo califico en esta añada 2014 entre recomendable y muy recomendable.

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