sábado, 16 de julio de 2016

Bodegas y Viñedos Artadi Artazu Rosado Garnacha 2015




Mi gratitud para la familia López de Lacalle por su desinteresada colaboración con este espacio de divulgación de la cultura del vino, mediante el envío de esta muestra de su referencia correspondiente al dominio navarro de Artazu y que representa la peculariedad de la garnacha atlántica, reflejada en un vino rosado.
Con base de suelos que trazan una composición arcillo calcárea y pardo caliza, sometido el viñedo a una dura climatología, y con la utilización tradicional del sangrado en cuanto a la elaboración, este monovarietal de la casta garnacha ofrece en copa parada un cromatismo de notable intensidad, rosa frambuesa, con reflejos grosella, nariz que aporta nostalgias de frutos rojos, eje cítrico ligero y una segunda instancia que reclama la atención sobre recuerdos de floress rojas frescas. En el perímetro hay notas olfativas balsámicas, aunque no demasiado protagonistas, dejando que sea, sobre todo la fruta, quien mantenga la tensión de la fragancia. Tiene un gesto, a partir de la segunda copa, que acredita evocaciones de pimienta, con ese peculiar testigo varietal de la garnacha, sensualmente picante. Boca galante, con la entrada sabrosa y jugosa, dejando que en el avance se escape un guiño cítrico que aporta equilibrio con la suma del dulzor, evidencias de juventud. Estupenda seña de persistencia, se muestra prolongado, y con una media fluidez. Retronasal que nos devuelve a recuerdos de cerezas, fresas y grosellas, pétalos florales rojos, el punto especiado ya mencionado y en el epílogo un amable gesto balsámico que redondea junto a la sapidez, la consistencia expresiva del vino. Lo califico en esta añada 2015 como muy recomendable.
Gusto da saber que en la denominación navarra se siguen elaborando buenos rosados.

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