lunes, 2 de mayo de 2016

Weingut Erben Von Beulwitz Kaseler Nies'chen "Im Taubenberg" Riesling GG Trocken 2012



Mi agradecimiento sincero a los responsables de esta bodega del Mosel alemán por su desinteresada colaboración con este espacio divulgador de la cultura del vino, mediando el envío de esta muestra de sus referencias, al objeto de mi cata y análisis personal. Fruta de la varietal Riesling vendimiada en una pequeña parcela propiedad del dominio, que se halla situada en una zona privilegiada del Valle del Ruwer, con una edad media acreditada en el viñedo de más de cien años. Laderas empinadas con sesenta grados de pendiente y suelos de composición pizarrosa azul y gris, origen devónico. La exposición cardinal es sur, suroeste, ocupando la parcela de esta bodega una extensión de poco más de dos hectáreas y media. Kaseler Nies'chen debe su apelación a una leyenda del pasado que nos presenta a Agnes, una jovencita de esta zona geográfica alemana incapaz de encontrar marido, por lo que su padre, propietario de viñas y bodega, decidió otorgar su patrimonio vitivinícola en dote. Al parecer el final de la historia es feliz y mediante el esfuerzo y trabajo de los jóvenes enamorados, las cepas y la tierra de esta zona del Ruwer lograron la fuerza y el reconocimiento que ya desde años atrás presumen. A partir de ahí, estamos delante de un vino marcadamente varietal, que pincela en copa parada en color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, nariz que llega enviando recuerdos cítricos, con un segundo testigo aromático que abre la puerta a nostalgias de piña y mango, guiño meloso no muy profundo y alguna escena de perfil floral, que se conjuga con sensaciones balsámicas y de pedernal húmedo. La boca abre con una marca golosa, hay un buen despliegue de acidez, racha de frescura y algunos puntos untuosos y de franca envolvencia. Buena estructura, con la persistencia que derrocha pronunciación y que deja paso a una retronasal en donde abundan los recuerdos de fruta cítrica y tropical, con matices florales, madreselva, hinojo y un epílogo que transmite apuntes de salinidad y roca húmeda. Un vino con propia personalidad. Lo califico en esta añada 2012 como muy recomendable. Tiene el sello de garantía de vino de parcela, vino de zona muy determinada, su fondo mineral es un hecho tan objetivo, como enriquecedor. Riesling con galones. 

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