jueves, 7 de enero de 2016

Vignobles Artigue Château La Guillaumette Cuvée Prestige 2011.



De nuevo mi gratitud hacia Bernard Artigue por su desinteresado envío de referencias al objeto de mi cata y análisis personal. Este Château La Guillaumette en la edición de añada 2011 me ha servido para complementar de un modo conveniente la comida de Reyes en casa, y lo ha hecho sin estridencias, con un previo y necesario tiempo de aireación, pero siempre desde la consistencia de un Bordeaux Superieur que enlaza con el calificativo Cuvée Prestige, y que se elabora mediante una conjunción varietal que plantea una base mayoritaria de merlot, con aporte menor de cabernet sauvignon. Las cepas propiedad del dominio, asentadas en suelos de composición arcillo calcárea, facilitan a Artigue la conclusión de un vino que detrás de la madera de roble francés que le da crianza, esconde una buena expresión frutal, certera jugosidad, pincelando en copa parada un cromatismo apicotado de buena intensidad con reflejos púrpura y grana. Nariz que, ya lo dije, representa en el primer servicio en copa, una nota cerrada en la que la madera parece predominar, aunque tras la aireación debida, surge la fruta con hermosura y sin vacilaciones, amplia huella que evoca cerezas y ciruelas rojas, con segunda escena de especiados dulces y lácticos, memoria balsámica en el eje de la fragancia, finalizando con algunas señas que reproducen recuerdos de ebanistería. Boca golosa en la entrada, buen equilibrio, traza de acidez que desnuda una irrenunciable viveza, tiene un seno de cremosidad, influencia de la madera, que le procura elegancia y firmeza, dentro de una insistente sensación de terciopelo, hay amabilidad en el paso.
Taninos golosos y pulidos, con la persistencia en buena clave de intensidad.
Domina la merlot, y ello se nota con una buena impresión de finura y carnosidad.
La retronasal envía recuerdos de fruta roja en sazón, especiados y lácticos, en esta fase aprecio algunas evocaciones de pétalos de rosas rojas, acabando con buen despliegue balsámico, algunos tostados y sapidez.
Lo califico en esta añada 2011 como muy recomendable.

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