jueves, 27 de febrero de 2014

Château Tour Prignac Grande Reserve Récolte 2009.



Mi agradecimiento a la familia Castel por su envio desinteresado de muestras, siendo este Tour Prignac en edición de añada 2009, la que ocupa el protagonismo en la entrada de hoy, en mi blog.
La cabernet sauvignon con principal proporción, cerca del setenta y cinco por ciento, dejando la parte restante para la varietal merlot. Vino fino, elegante en su avance por boca, tiene un matiz de sapidez, con la fruta roja madura marcando la aromática en el inicio, en copa parada muestra un color rojo apicotado con reflejos grana. Fragancia de segunda instancia que deja sensaciones especiadas y tostadas. La boca tiene un buen inicio de finura frutal, con la traza de acidez media alta, taninos finos y golosos, equilibrado y amable. Tiene un perfil de trago amable, aunque sin excesos de complejidad. Vino tradicional bordelés, sobre todo amparado en la franqueza varietal de la cabernet sauvignon, que en la vía retronasal aparece mostrando notas de ciruelas rojas maduras, punto licoroso medio, y una nota herbácea y floral bastante marcada, que en la vía nasal no se recrea con tanta potencia.
Los especiados quedan en un lugar mucho más rezagado.
Lo califico en esta añada 2009 como recomendable.
Sin llegar a entusiasmar, creo que es un vino correcto.

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