viernes, 13 de diciembre de 2013

Weingut Lisa Bunn Margarethenhof Riesling Trocken 2011.


Muestra enviada de modo desinteresado por los responsables de esta bodega alemana, localizada en el mismo corazón de la llamada ciudad del Riesling, en el Rhineland-Palatinate.
Un vino con corazón y alma, pleno en sabor, lleno de evocaciones, recreando sensaciones a medida que avanza, facultando la paciencia, logrando ser al mismo tiempo vino de copa y reflexión, y vino de los que dura poco tiempo en botella, pues doy fe que esta se vacía en menos tiempo del que canta un gallo.
Vino blanco seco, con el dulzor de la fruta madre aportando elegancia y una firme mineralidad, dando en copa parada un tono amarillo brillante con reflejos dorados, potencia aromática, destapando un complejo punto de cesta de fruta, de donde he recibido evocaciones de albaricoque, pera y ciruelas claudia, menor intensidad de piña y naranja, con motivos florales y herbáceos no tan marcados, algún punto ahumado y balsámico, y un final que apunta a cuarzo.
Tiene un arranque en boca que llena, que hace salivar, exhibiendo pulpa frutal, buena traza de acidez, juventud y floralidad, hermosa envolvencia y textura glicérica, con la retronasal que insiste en el conjunto de cesta de frutas, ampliando las notas de ciruelas claudia, pera y fruta blanca con hueso.
Arma un buen conjunto floral, con acacias y jazmín, suave nota de madreselva, pinta vegetación, recuerdos verdes de jardín, con la fase final trazando sugerentes señas de mineralidad.
Hay salinidad, roca húmeda.
Un gran vino blanco de la casta riesling, que en esta añada 2011 y en su concepto trocken, califico como más que muy recomendable.
Necesario.

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