sábado, 2 de noviembre de 2013

Pazo Señorans Albariño 2012.


El vino de Marisol Bueno y Javier Mareque, un clásico ya de Rías Baixas y de la casta albariño, con un contacto sobre lías de cinco meses, maceración pelicular, perfil de vino comercial, evitar mayores esperanzas.
Vino correcto, con un color en copa parada que muestra notas cromáticas amarillo pálido, con reflejos verdosos. Nariz en donde aprecio evocaciones cítricas, suavidad balsámica no muy marcada, aporte silvestre un tanto sutil y cierto guiño floral.
Boca con buena entrada, se despliega en clave dinámica, tiene ligeras trazas de sabroso amargor, buena racha de acidez, sensaciones de frescor frutal.
Tiene una prolongación media, no llega intenso hasta el final de la cata.
Creo que no es la mejor añada del Pazo Señorans blanco joven, pero le doy el valor de ser un vino franco en cuanto a expresión varietal.
Retronasal de notas frutales cítricas, flores y más evocaciones balsámicas.
En conjunto lo califico entre aprobado y recomendable. Puede pedirse más de esta referencia.

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