lunes, 7 de octubre de 2013

Jean Loron Château de Mirande Mâcon-Villages Blanc 2012.



Vino catado durante mi pasada asistencia a Vinexpo 2013.
Dominio vitivinícola cuyo origen se remonta al año 1821 y que presenta este monovarietal de chardonnay, un vino acogido a la apelación Mâcon-Villages, referencia cuya responsabilidad enológica corresponde a Jean-Pierre Rodet.
En copa exhibe un color amarillo pálido con reflejos verdosos e incipientes dorados.
Nariz de buena complejidad, ampulosa y elegante, con recuerdos cítricos y de manzana, alguna seña de fruta blanca con hueso menos pronunciada, complemento balsámico y una guía final que expresa buen potencial de mineralidad.
El sur de Borgoña ofrece vinos blancos como este, frutoso en su arranque en boca, fresco en su recorrido, con una textura untuosa que irá progresando a más, suave y lustroso, con un buen tono de acidez, retronasal que aporta limón, manzana y pomelo, esencia melosa, resinas y eucalipto, con el final que expresa una sustancia mineral muy marcada, elegante y firme.
Hay notas de terroir, personalidad y carácter, en un vino franco, frutal y prolongado en sensaciones.
Lo califico en esta añada 2012 entre muy recomendable y más que muy recomendable.

No hay comentarios:

Publicar un comentario