miércoles, 9 de octubre de 2013

Bodega Casa del Rojo Vino de Autor 2007.


Vino catado durante mi asistencia a Vinexpo 2013.
La varietal monastrell con una maduración en barricas de madera de roble francés de doce meses, elaborado con frutos procedentes de cepas centenarias localizadas en el Valle del Carche.
En copa parada muestra un color apicotado intenso con reflejos grana, nariz en donde se unen recuerdos de fruta roja y negra madura, con algunos atisbos balsámicos bien marcados y alguna seña especiada suave.
Tiene algunas huellas de mineralidad, aunque de menor intensidad.
Boca con buen pronunciamiento inicial de dulzor frutal, línea media de acidez, con el frescor bien delineado a lo largo del recorrido, taninos golosos y pulidos, posee volumen y una persistencia de seña media alta.
Ciruelas rojas y cerezas en la retronasal, apuntando vainilla y regaliz, con algunos pétalos florales y cierta sensación de matorral silvestre, final en donde un fino amargor ayuda a prolongar la presencia del vino cerca de nuestras papilas.
Lo califico en esta añada 2007 entre recomendable y muy recomendable.

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