jueves, 26 de septiembre de 2013

Santa Margherita Pinot Grigio 2012.


Vino catado durante mi pasada visita a Vinexpo 2013.
Monovarietal de pinot grigio, ensalzado por un bello color amarillo pálido con reflejos verdoso y ligeramente acerados, limpio y brillante. Tiene una nariz que manda recuerdos de manzana verde y cítricos, y en menor intensidad flores blancas. Boca plena desde el arranque, haciendo salivar, demostrando lozanía y frescura, con la acidez bien plantada,  larga y prolongada, demuestra nervio y energía en su avance.
La seña cítrica abunda durante su contacto con el paladar, buen punto de concentración vinosa, esbelto pero intenso.
Retronasal que aporta sensaciones de manzana golden y pera de agua, con alguna nota de acacia de menor intensidad. Es breve en complejidad, pero potente en cuanto a las sensaciones que transmite en cata.
Elegante, distinguido y con personalidad.
A Carlos IV de Luxemburgo, que según cuentan las crónicas era un enamorado de esta varietal; le hubiese encantado, me gustó mucho este vino.
Lo califico en esta añada 2012 como muy recomendable.
Lo califico

No hay comentarios:

Publicar un comentario