martes, 13 de agosto de 2013

Campos de Sueños Estate Wine 2011.


Vino catado en el stand de Decanter durante mi asistencia a Vinexpo 2013.
Elaborado con frutos de la varietal verdejo, nacidos de viñas con una antiguedad de entre veinte y treinta años, asentados en terrenos de composición rocosa, muy habitual en la denominación Rueda.
Es un vino sin crianza que despliega en copa parada un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Buen concepto aromático, el perfume que llega a la nariz envía recuerdos de cítricos, manzana y ciruela verde, con alguna seña floral y un tono final de hierba fresca.
La boca se desarrolla desde la entrada con buena racha de frescura, buena traza de acidez, un tono de verdor bastante sugerente durante la llegada al paladar, amplio en prolongación, tiene vitola de untuosidad. La retronasal anuncia fruta cítrica y pera de agua, con algunas señales de ciruelas claudia, y un frescor herbáceo que sirve de preludio a una mineral intención final, no del todo concluyente.
Califico esta añada 2011 del Campos de Sueños Verdejo entre recomendable y muy recomendable.

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