martes, 16 de julio de 2013

Pago Diana Black Diana Tempranillo 2009.


Agradezco a los responsables de la bodega Pago Diana su desinteresada colaboración con este blog de cultura vitivinícola, mediante el envío de varias muestras, una de las cuáles me dispongo a comentar en esta entrada.
Se trata del Black Diana, un monovarietal de la uva tempranillo, con doce meses de crianza en barricas de madera de roble francés.
En copa parada exhibe un color apicotado de media intensidad con reflejos violáceos. Nariz no muy compleja, con notas de fruta roja madura y ligeramente sazonada, aportando en segunda línea sensaciones especiadas y tostados suaves, imperando en todo momento la sensación de fruta.
La boca nos deja un buen tono de arranque, con el dulzor de la fruta madre bien desplegado, la acidez de medio recorrido y unos taninos finos y golosos, bien pulidos.
Tal vez pueda exigirle un punto más de prolongación, pero es en cualquier caso, un vino correcto.
Retronasal que  habla de ciruelas rojas y cerezas, con ciertas notas de vainilla, y un punto final de salinidad.
Lo califico en esta añada 2009 como recomendable.

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