martes, 2 de julio de 2013

Les Vignerons de Cers Portiragnes In Vino Erotico 2011.


Tan curioso el nombre del vino como el camaleón que preside la etiqueta.
Cabernet sauvignon, syrah y merlot unidas para crear un vino que pude catar en el stand de Decanter, con sede en Vinexpo 2013.
Copa parada que exhibe un color apicotado de media intensidad, con reflejos grana y violáceos. Nariz de buena carga frutal, con ciruelas y frambuesas, fondo silvestre de matorral, vainilla y pimienta, y sensaciones de salinidad.
La boca comienza con una buena apertura de dulzor frutal, con la acidez bien trazada, taninos suaves y golosos, sensación de equilibrio. Hay un tono de sapidez muy sabroso que rodea a las notas frutales cuando el vino alcanza el paladar. Retronasal que aporta junto a una fruta que preside, matorral y hojas, corteza de árbol y un punto especiado que marca pimienta y clavo, dejando la leve sensación de vainilla de la fase aromática a un lado. Un vino que más que erótico, calificaría de exótico, aunque en todo caso muy del Languedoc.
Lo califico en esta añada 2011 como recomendable.

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