domingo, 21 de julio de 2013

De Bortoli Wines Vat 8 Shíraz 2008.


Vino catado y degustado en el bar Gaztelumendi de Irún.
Pertenece a la colección Vat Series del prolífico Deen De Bortoli, y está acogido a la apelación regional South East Australian.
Es evidente que no estamos delante de un vino de guarda, más bien de consumo rápido.
Color apicotado con reflejos grana, nariz que abunda en fruta roja y negra maduras, con apuntes herbáceos y especiados, la intensidad aromática es media.
Boca que supera a la nariz, con un arranque que exhibe un dulzor frutal comedido, con la línea de acidez en media traza, textura fluída, con los taninos suaves y dulces, persistencia media, y un protagonismo bastante evidente para ciruelas rojas y arándanos en la vía retronasal, acompañando en segunda línea matices de especias y un suave punto floral.
Tiene una línea final de suave amargor, muy sugerente.
Califico esta añada 2008 del Shíraz de De Bortoli como recomendable.

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