viernes, 24 de mayo de 2013

Frittmann Borászat Cabernet Franc 2008.


Agradezco a la bodega húngara Frittmann Borászat su envío desinteresado de muestras, siendo este monovarietal de cabernet franc una buena demostración de que en el país magyar los vinos no sólo se miden por el super conocido Tokaj, sino que además hay un espacio privilegiado para buenas elaboraciones de varietales que nunca, por desconocimiento; identificariamos con Hungría.
Es un vino que presenta un color apicotado con reflejos violáceos y grana. Nariz que perfila fruta roja madura con tonos especiados no muy marcados y una sugerencia floral y otra balsámica. La boca es profunda, con la entrada en donde la fruta queda bien sugerida, aportando en la traza de acidez buenas notas de frescor y desplegando unos taninos robustos y que marcan un tono de amargor en los laterales de la lengua y en las encías. Bien armado en cuanto a la persistencia, lanza en la retronasal apuntes de frambuesas y grosellas, con pimienta y tabaco, y en la última fase recuerdos balsámicos muy sugerentes.
Califico esta añada 2008 del Cabernet Franc de Frittmann, como recomendable.

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