domingo, 21 de abril de 2013

Viña Olabarri Blanco 2011.


Viura al noventa por ciento, con el diez por ciento restante repartido entre las varietales garnacha y malvasía, en un vino blanco sugerido por la bodega Viña Olabarri, localizada en Haro.
Catado y degustado durante una de mis visitas al Beethoven, establecimiento de restauración que aprovecho para recomendar desde este blog a todos aquellos visitantes de esta zona geográfica de La Rioja; en copa parada ofrece un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz que promulga sensaciones aromáticas cítricas, con algunos anisados suaves y un punto floral en última instancia.
Lo mejor de su boca es el apunte de frescura, con una buena traza de acidez y un recorrido de untuosa textura en grado medio, ofreciendo siempre notas de frutosidad en su avance y en la llegada al paladar. Retronasal que abunda en pomelo y manzana verde, con recuerdos de flores blancas más contenidas. Buena prolongación y cobertura de la boca.
Califico esta añada 2011 del Viña Olabarri blanco entre recomendable y muy recomendable.

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