lunes, 29 de abril de 2013

Ramón Bilbao Monte Blanco Verdejo 2012.


Vino catado y degustado en el bar Chamonix de Haro, ese templo histórico de las hamburguesas, la sepia y los calamares que la localidad riojalteña lleva disfrutando desde tiempos lejanos.
Se trata de un vino acogido a la denominación de origen Rueda, con la varietal verdejo como santo y seña.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y buena seña de brillo y limpieza. Nariz que recrea sensaciones de fruta cítrica, y algún apunte de piña. con puntos florales y herbáceos en segunda instancia. Es intenso en cuanto a potencial aromático.
Boca con buena entrada, la frescura invade mis sensaciones en origen, dando paso a un buen recorrido con media seña untuosa, hace salivar, con una retronasal de grata complejidad, con la fruta y las flores bailando al mismo son, añadiendo en el avance piña, lichis, hinojo, hierba fresca y flores blancas y amarillas.
Largo y elegante, con buena estructura.
Califico esta añada 2012 del Verdejo Monte Blanco de Ramón Bilbao como muy recomendable.

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