sábado, 20 de abril de 2013

Bodegas Tobía Viña Tobía Blanco 2012.


Noventa y cinco por ciento viura y cinco por ciento malvasía forman la base varietal de este vino blanco que Bodegas Tobía presentó en su nueva añada 2012 en sede de Rioja Forum, durante el evento que Bodegas Familiares de Rioja organiza año tras año para dejar carta de presentación de las nuevas añadas.
Es un vino que se elabora mediando sangrado del mosto, tras maceración prefermentativa, realizándose la fermentación en depósitos de acero bajo control de temperatura.
En copa parada muestra un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz de buen perfume, con recuerdos cítricos en primer plano, que luego desarrollan tonos de fruta tropical. Un toque floral en la retirada.
Boca fresca, que dibuja en la entrada buena sensación de fruta, con la línea de acidez bien presentada, paso medio untuoso, reinando por doquier la condición de frescor frutal.
Recorrido amable, con la retronasal que insiste en conceder a los motivos frutales el mayor de los protagonismos.
Califico esta añada 2012 de Viña Tobía Blanco entre recomendable y muy recomendable.

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