martes, 30 de abril de 2013

Bodegas Ramírez de la Piscina Tinto Joven 2012.


Tempranillo y maceración carbónica se reúnen en torno a la piscina probática vinosa de la bodega Ramírez de la Piscina, una clásica de la Sonsierra riojana.
Gracias a esta conjunción y en sede del evento organizado por Bodegas Familiares de Rioja en Rioja Forum, me dispuse a catar esta nueva edición de añada del tinto joven.
Un 2012 correcto, sin excesos, bien matizado, con un color apicotado con reflejos violáceos. Nariz frutosa, con algunos matices florales livianos.
La boca escenifica un tono medio de acidez y dulzor, textura ligera, con algunas notas lácticas en su recorrido, dejando algunas notas de amargor en encías, siempre en clave sugerente.
Persistencia media, con una retronasal que anota señas de cerezas y frambuesas, pétalos florales violeta, con alguna punta vegetal no muy marcada. Tal vez precise un escalón más de dulzor frutal del que desarrolla a lo largo y ancho de la cata. En cualquier caso, correcto.
Lo califico entre aprobado y recomendable.

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