lunes, 25 de marzo de 2013

Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo 2011.


Una de las bodegas del grupo González Byass, familia de vino desde 1855, es esta Finca Constancia, cuyos responsables han colaborado con este blog de cultura vitivinícola mediante el envío de varias muestras de sus elaboraciones.
En concreto, el vino que ocupa esta entrada es el Parcela 23 Tempranillo en edición de añada 2011, un vino fermentado con maceración carbónica.
En copa parada exhibe un color apicotado con reflejos violáceos. Nariz de buena intensidad aromática, con recuerdos de moras y arándanos, tonos de fondo que se pronuncian en clave balsámica, perfumes de buena complejidad.
Entrada con buen equilibrio de dulzor frutal, línea de media acidez y frescura, con los taninos golosos y pulidos. Es envolvente en media intensidad, con la persistencia correcta.
Retronasal que abunda en fruta negra madura, evidenciando notas tostadas, con epílogo de mentolados y regaliz.
Es franco en el fondo, y le aplico sin duda el calificativo de vino de trago fácil.
Lo califico en esta añada 2011 como recomendable.

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