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Mostrando entradas de diciembre 20, 2009

Cata Navidad 2009 ( Haro,19 de Diciembre).

Celebrada en el incomparable marco de Haro, durante una gélida noche invernal; la cata se componía de las siguientes botellas :

Espumosos.-Conde de Haro Brut 2006, Henri Goutorbe Tradition Brut, Roederer Brut Premier, Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2005.

Blancos.-Chablis Billand Simon 2007, Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2008, Louro do Bolo 2008.

Tintos.-Chateau Valrose Alienor 2005, Mondavi Private Cabernet 2004, Casa Lapostolle Classic Merlot 2006, Villa Antinori 2005, Pesquera 2007.

Dulces.-Ochoa Moscatel 2008, Tement Zieregg TBA 2006, Jorge Ordóñez & Co. "Victoria Conarte" 2007, Humbold Listán Tacoronte Acentejo.

Mis impresiones personales fueron las siguientes :

Apartado Espumosos /Cava y Champagne : Un sobresaliente para el Louis Roederer, un excelente champagne de Reims, que ya no necesita presentación entre los aficionados al universo de los espumosos. Pinot Noir y Chardonnay en proporción de 2 a 1, con una exquisita presencia y un sabor bien estructurado. Segun…